Hlavní jídla


Domácí tortily Hlavní jídla


  Tortily neboli placky do kterých se zamotá masová náplň se zeleninou, sýrem a zakysanu smetanou jsem si oblíbila při své návštěvě ve státech (nejlepší burritos dělali v TacoBell). V té době tady nebylo po této pochoutce ani vidu ani slechu... Pár let poté se objevily v prodeji jak placky tak dochucovadla náplní.... ale cena pár placek se mi zdála přehnaná a tak jsem začala experimentovat s výrobou vlastních tortill. 


Mozzarella koule Hlavní jídla


   Milujeme kombinaci masa a sýrů... a taky mozzarellu  a tak jsem ji zkusila zabalit....  a určitě to nebylo naposledy Wink


Kuřecí maso na muškátu s houbami Hlavní jídla


 Když můj syn není doma, dcera hned navrhuje vařit jídlo s houbami... narozdíl od něj je miluje. Do lesa jsme nestihly zajít, ale stále máme dostatečnou zásobu sušených....  a protože maso na houbách si žádá obměny, zkusila jsem tentokrát použít muškátový květ... a myslím, že s úspěchem....


Lasagne Hlavní jídla


  Náš Dan tomuto jídlu říká francouzký sáňky aneb la sáně :-) a pokud se vám  dodnes nedařily připravit tak, aby byly měkké a chutné, zkuste to podle mého osvědčeného návodu, protože u tohoto receptu nejde tolik o suroviny jako o postup....

 


Závitky z pangase Hlavní jídla


  Pangasius si v naší rodině vydobil díky absenci kostí důležité místo v našem jídelníčku. Protože se snažím ryby připravovat minimálně jednou týdně, stále experimentuji s přípravou, aby se pangasius nepřejedl :-) Tentokrát jsem zamotala závitky a použila chuťově výraznou Nivu.


Kuřecí jako dortík Hlavní jídla

  Moje známá Dáša mi vnukla myšlenku - upekla kuřecí maso v bábovkové formě (tento nápad již koluje déle na netu) a poslala mi recept a fotky - a mne to nedalo a zkusila jsem stejný recept použít pro domácí pekárnu - a jak nám to oběma dopadlo se můžete podívat... 


Arašídová omáčka Hlavní jídla

  Můj syn mne dlouho prosil, abych mu koupila burákové máslo, protože o něm mnoho četl, mnoho slyšel a prostě ho ještě neměl šanci ochutnat.