Myslím, že úplně každému, kdo vlastní a peče v domácí pekárně se někdy podařilo upéci ušák….

 

		Příčin proč se to tak stane může být několik a někdy mám pocit, že je to prostě neovlivnitelné…. pozorováním jsem si všimla, že to může způsobit více tekutiny (každá mouka totiž jinak nasaje vodou a i když dáte stejný poměr jako obvykle), může to být také špatným nadávkovním droždí – když ho dáte více, těsto víc nakyne, ale pak to neudrží a spadne…. no a také se mi to jednou stalo, když jsem během pečení nadzvedla víko a pustila dovnitř studený vzduch (už ani nevím proč :-)) – nicméně chléb ušák je co se chuti týče naprosto stejný jako povedený, jen ten tvar…
		… ale právě ten tvar mne inspiroval….  vždyť to je kočka jako vyšitá….
		a stačilo málo – namazat máslem, posypat str.sýrem, kolečka salámu a šunky, vajíčko,  rajčátko a korbáčiky. A to by bylo, aby takovou svačinku každé dítko s chutí nesluplo….  samozřejmě, že variant zdobení by se dalo vymyslet spousta…