Palačinky Rychlé večeře
Palačinky jako sladká večeře nebo jako moučník….

půl litru mléka

40g cukru

špetka soli

2 vejce

200g polohrubé mouky

Z uvedených surovin si připravte těsto – já používám mixér, kterým vše dohladka rozšlehám…. nechejte cca 20 minut odstát, poté promíchejte ještě jednou a můžete začít „palačinkovat“

Na teflonovou pánev si dejte maličko oleje a nechejte jej dobře rozehřát, poté nalijte do středu pánve těsto a zakružte pánví tak, aby se rozlilo stejnoměrně až k okrajům. Opečte na obou stranách. Obracet můžete pomocí špachtle, nebo pokud umíte, tak jen uvolníte kraje a palačinku otočíte vyhozením (přiznám se, že tohle uměla skvěle moje babička…).
Na namazání palačinek použijte kvalitní marmeládu.
Palačinky buď zarolujte nebo složte na čtvrtiny.
Pocukrujte, nastříkejte šlehačku… Já si konečně užívám pravé šlehačky, kterou miluji, pořídila jsem si totiž šlehačkovou lahev na bombičky…. jupííí… na vrch trošku karamelového toppingu…
A teď již stačí jen popřát dobrou chuť…
(Visited 365 times, 1 visits today)