Občas si říkám, že je ve mne ukrytý dost velký kus chlapa, protože ráda vařím intuitivně… vždy si říkám, že nic horší se nemůže stát než to, že to skončí v koši se nemůže stát…. a tak když jsem jednou dostala chuť na experiment na bázi sladko-kyselého vaření ve stylu asijské kuchyně, nebála jsem se ani trošku…..

		Na marinádu jsem si připravila šťávu z jednoho citronu, velkou lžíci medu, tři lžíce oleje, česnek (2-3 stroužky podle síly), sůl (asi půl lžičky), pepř a kari.
		Když jsem to dala do misky vypadalo to opravdu tak trošku jako vaření pejska a kočičky…. ale kupodivu se to nakonec po chvíli míchání celkem spojilo….
		Kromě masa (já použila kuřecí horní stehna, ale určitě by šlo naložit téměř cokoli), jsem ještě marinovala žampiony a hlavně jednu ingredienci, které jsem se potřebovala zbavit v lednici – ostré nakládané cibulky, zakoupené omylem….
		Vše jsem do marinády naložila a nechala přes noc odležet.
		Poté jsem to šoupla do pomalého hrnce. Ale pokud jej nemáte, tak by určiě šlo vše udělat v pánvi s pokličkou….
		Po třech hodinách pomalení se bytem rozlévala skvělá vůně, omáčku jsem slila, rozmixovala, trošku zahustila hotovou jíškou, ochutnala, trošku dopepřila…. nebylo to ani sladké ani kyselé, chutě se propojily a bylo to dobré….