Ledový salát s pomerančem Různé nápady z kuchyně
    Chystali jsme se na grilovačku ke kamarádům… chtěla jsem udělat salát, ale zjistila jsem, že někdo vyjedl šuplík se zeleninou a zbyl mi tam jen ledový salát a ve vedlejším boxu s ovocem se krčil jeden pomeranč…. tak jsem z nouze vymyslela cnost 🙂 

 

   

 

Ledový salát jsem natrhala na kousky, pak jsem rozčtvrtila neoloupaný pomeranč a přímo nad mísou se salátem jsem prsty lovila kousky pomeranče tak, aby tam nebyla ta bílá blána, prostě jen ten krásný vnitřek (jako když porcujete grep).

 

   

Poté jsem jemně osolila, dokyselila balsamico octem (přiměřeně, vždy jsem kápla, promíchala, ochutnala) – sladkou složku tam udělá ta pomerančová šťáva…zakápla jsem olejem a  nakonec jsem opepřila bílým pepřem a vmíchala nakrájený balkánský sýr na kousky….

Podávejte chlazený a nebojte se netradičních kombinací….

 

 

(Visited 297 times, 1 visits today)