Vláčný perník Moučníky
 Vyzkoušejte jednoduchý, ale přitom velice dobrý perník… 

Na těsto budete potřebovat:

200g polohrubé mouky

90g cukru krupice nebo krystal 

1 čokoládový pudingový prášek 

2 vejce 

120ml oleje 

250ml mléka 

prášek do perníku 

 

Těsto smíchejte pomocí mixéru, nalijte na hlubší plech vyložený pečícím papírem a upečte – horkovzdušná trouba 175st cca  15-20minut. Správnost upečení zkontrolujte pomocí špejle – pokud se po vytažení z těsta nelepí je upečeno. 

Pokud jste použili menší plech a perník je vyšší, rozřízněte jej a promažte povidly. Já většinou peču na velkém plechu nízkou placku, kterou po upečení rozpůlím na dvě stejné části a slepím je povidly na sebe – perník je tudíž vysoký… 

   Povrch těsta polijte čokoládou nebo  jako já pocákejte oříškovou čokoládou ze sáčku, který pouze na 5minut ponoříte do teplé vody, poté ustřihnete růžek a náhodně polijete… 
 

 Hotový perník je vláčný a velice dobrý. Jako obměnu můžeete přidat hrst posekaných ořechů… 

Podávejte se šlehačkou a umocníte tím chuť perníku… 

 

 

 

 

(Visited 1 513 times, 1 visits today)