Pískové sochy, tatrankový dort a cesta na chatu

Nastal den odjezdu z Českých Budějovic. Čekala nás cesta na chatu a potom do Prahy, takže jsem potřebovala spotřebovat co nejvíce potravin, které ještě zůstaly doma. A samozřejmě také všechno zabalit, připravit jídlo na cestu a dokončit dárek, který jsme vezli s sebou.

Banana bread ze zachráněných banánů

V lednici a ve spíži zůstaly mimo jiné čtyři hodně zralé banány ze záchranné tašky s potravinami. Část jich snědly děti a ze dvou nebo tří zbývajících jsem připravila banana bread podle receptu z mojí veganské kuchařky. Tentokrát jsem těsto nalila do větší kulaté formy a navrch přidala ještě několik čokoládových peciček.

Zbylou rozpuštěnou čokoládu jsem nakonec využila také na ozdobení několika banánů. Jednoduše jsem je do ní namočila, takže vznikly rychlé banánky v čokoládě.

Zeleninová rýže připravená v rýžovaru

K obědu jsem připravila jednoduchou zeleninovou rýži, která připomínala rizoto. V rýžovaru jsem nejprve na troše oleje orestovala cibuli a mrkev. Možná ne každý ví, že se v rýžovaru nemusí rýže pouze vařit, ale můžete v něm zeleninu také předem osmahnout.

Potom jsem přidala propláchnutou rýži a nechala ji krátce obalit olejem. Díky tomu zůstávají jednotlivá zrníčka hezky oddělená a rýže se tolik nerozvaří. Nakonec přišla mražená kukuřice a voda a rýžovar už se postaral o všechno ostatní. Doporučuji přidat k rýži třeba pohanku, což je také super.

Zvlášť jsem si připravila tofu. Důkladně jsem z něj vymačkala vodu, nakrájela ho na kostičky a naložila do směsi ze zbytku arašídové omáčky, sójové omáčky, oleje, koření a česneku s rajčaty. Dobře vymačkané tofu do sebe marinádu krásně nasaje. Potom už stačilo kostičky opéct na pánvi.

Tatrankový dort s jedlým obrázkem

Ještě jsem potřebovala dokončit tatrankový dort, který už byl den odleželý v lednici, aby sušenky hezky zvlhly. Ve vodní lázni jsem rozpustila čokoládu s trochou kokosového oleje a připravila jedlý obrázek.

Obrázek nebyl přesně ve velikosti dortu, proto jsem ho po stranách opatrně zastřihla. Zbytky jedlého papíru jsem ale rozhodně nevyhodila. Pomocí nové raznice jsem z nich vycvakala malé čtyřlístky. Je to skvělý způsob, jak využít i odstřižky jedlého papíru. Čtyřlístky by se daly ještě obarvit zelenou potravinářskou barvou, ale na to už tentokrát nezbýval čas. Na čokoládové polevě však vypadaly pěkně i bílé.

Celý dort jsem polila čokoládou a na ještě měkkou polevu opatrně položila jedlý obrázek. Kolem něj jsme společně s Aničkou rozmístily čtyřlístky pro štěstí. Jedlý obrázek mi vytiskla firma Jedunaperniku, která sídlí v Českém Krumlově, ale posílám po celé republice. Hotový dort jsme potom zabalili tak, aby bezpečně zvládl cestu.

Anička také pomáhala připravit štítky na dárky z farmy od Dana. Já jsem napsala názvy a ona je krásně barevně domalovala. Všechny výrobky tak dostaly originální ručně vytvořené označení.

Pískové sochy v Písku

Po poměrně náročném balení jsme konečně vyrazili. První zastávkou byl Písek, kde jsme se chtěli podívat na tradiční pískové sochy v Písku. Před odjezdem u nás hodně pršelo a Anička měla obavy, jestli sochy déšť přežily. Naštěstí byly v pořádku.

Letošní ročník pískových soch v Písku je už dvacátý a jeho tématem je řeka Otava. Společně s dětmi jsme na jednotlivých sochách hledali všechno, co k řece a městu patří – vodníka, vážky, žábu, mořskou pannu i výjevy z historie Písku.

Jedna ze soch připomínala založení města a nechyběl na ní král na koni, městský znak ani historické stavby. Děti samozřejmě nejvíce bavilo objevovat jednotlivé detaily a vymýšlet, co všechno sochy znázorňují.

Po prohlídce pískových soch a malé zastávce na zmrzlinu jsme pokračovali na chatu.

Tam už nás čekalo opékání buřtíků a klobásek.