Denní vlog z Budějc

zahradnictví, vaření a procházka městem

Vítejte u jednoho z mých typických všedních dnů v Českých Budějovicích. Takový den, kdy toho máte před sebou hromadu, ale přitom si ho i trochu užíváte. Zahradnictví, nákup v Lidlu, vaření oblíbeného čočkového salátu a ještě procházka centrem s pěknými překvapeními. A aby toho nebylo málo, na konci ještě ukulele. Pojďte se podívat, jak to u mě doma chodí.

Slaná snídaně jako malá tradice

Ráno jsem si opět připravila slanou snídani, která se mi za poslední dobu stala skoro rituálem. Tentokrát šly do tuhého malé tortilly, do kterých jsem zabalila sejtan a veganský sýr a nechala je zapéct. Jedna tortilla šla do trouby hned, druhá se zapékala ještě chvíli. Jednoduché, sytné a výborné.

Pak mě čekala práce u počítače, protože dělám teď větší úpravy. Ale ještě předtím jsem si naplánovala výlet do zahradnictví.

Zahradnictví v Úsilném: výprava za balkónovými kytičkami

Vydala jsem se do zahradnictví v Úsilném u Českých Budějovic. Je to takové útulné zahradnictví, kde vám rádi poradí, a já si tam přivezla svůj seznam přání. Mým hlavním úlovkem byl smil italský, což je bylinkoví a koření, ale hlavně skvěle snáší přímý úpal. To se pro balkón hodí naprosto dokonale.

Koupila jsem také veroniku a další trvalky na můj balkón. Jednu z rostlinek jsem tu měla loni, jedna přezimování přežila, druhá ne. Tak to zkusím znovu a budu doufat.

Hned odpoledne, ještě před deštěm, jsem se pustila do sázení. Závěsné koše jsou postupně zaplněné a balkón začíná vypadat hezky.

Zítra chci ještě přesadit pár prázdných květináčů a celkově to trochu zvelebit. Jahůdky dozrávají, petrželka roste a blahokeř krásně kvete.

Úlovek ze záchranné tašky v Lidlu za 39 Kč

Cestou zpátky jsem zastavila v Lidlu na větší nákup, protože jsem naposledy nakupovala, když jsem si přivezla Simíka, a to bylo před chvílí. V záchranné tašce jsem ulovila slušnou zásobu za pouhých 39 Kč. Tahle taška je fakt poklad. Uvnitř čekaly maliny, jablka, rajčátka, cibulka, kus brokolice a tři krásné papriky.

Ke klasickému nákupu přibyly i další dobroty: čočka se zeleninou (ta se pak skvěle hodila k večeři), řepa a řepový salát, pasátu, která mi doma chyběla na rajčatovou omáčku, avokáda, která dozrají s banány v pytlíku, a nové tofu – extra firm. To chci určitě vyzkoušet a připravit z něj nějaký recept. Řízečky byly ve slevě, okurky Znojmia a ovesné mléko, hummus a kukuřičné chlebíčky s quinou. Prostě plný košík radosti.

Veganský oběd: salát se speciální zálivkou

K obědu jsem si připravila velký zeleninový salát s veganským sýrem. Hvězdou dne se stala zálivka, kterou jsem smíchala ze sójové smetany, trochy oleje, sójové omáčky, arašídového másla a fermentované pepřové omáčky.

K salátu jsem opékala na pánvi brambory a zelenina. Takový oběd dá sílu na celé odpoledne.

Teplý čočkový salát: recept, co nikdy neklame

Večer přijel Martin, a to byl jasný důvod vytáhnout můj oblíbený teplý čočkový salát. Dělám ho jednou za dva měsíce a pokaždé si říkám, proč ne častěji. Teď mi to navíc usnadnil Lidl, protože prodává hotovou čočku se zeleninou, takže je to skutečná rychlovka.

Teplý čočkový salát je jídlo, které vznikne tak, že na pánvičce orestujete šalotku nebo cibulku nakrájenou najemno, přidáte hlívu nakrájenou na proužky nebo nadrobno, ořechy a sušená rajčata. Celé to opékáte na oleji ze sušených rajčat, který dodá krásné aroma. Pak přidáte čočku a vše prohřejete dohromady.

Tajná ingredience, bez které to prostě není ono, je umeocet. Je slaný a zároveň kyselý, takže jídlo osolí i okyselí najednou. Stačí přidat na konci a výsledek vás překvapí. Celé to pak zasypete hromadou čerstvé petrželky, já mám svou přímo z balkónu.

Procházka Budějcemi: umění ve městě a záměna dnů

Odpoledne jsem se vydala do centra něco vyřídit. V Budějicích právě začíná festival Umění ve městě a na náměstí se objevily první dvě velké instalace. Vypadají mohutně a zajímavě, i když jsem ještě nepřišla na to, co přesně zobrazují. Každé léto tady máme tento festival a líbí se mi, jak oživuje veřejný prostor.

Cestou jsem si také všimla krásného dvorku v areálu divadla, kde jsou zajímavé lampy a originální plot složený z půllitrových sklenic. Podnik se jmenuje U fousatého půllitru a já kolem chodím často, ale nikdy jsem si toho nenašla čas pořádně prohlédnout. Dnes jsem šla pomalu a bylo prázdno, takže jsem si to konečně vychutnala.

Na trhy jsem sice došla, ale bylo tam prázdno a já si v tu chvíli uvědomila, že je středa, ne čtvrtek. Takový typický důsledek toho, když pracujete bez pevné pracovní doby a víkendy příliš nedodržujete. Trhy budou příští ráno a já se tam určitě podívám pro zbývající balkónové kytičky.

Toppery a ukulele: dvě moje radosti

Ještě jednu věc jsem ten den stihla. Miluju, že díky topperům – neboli příčeskům – mohu být každý den trochu jiná. Ráno vlnité vlasy, odpoledne rovné. Na každou schůzku nebo výlet jiný vzhled a vůbec se za to nestydím. Je to prostě taková hra s identitou, která mě baví.

A ve středu večer jsem šla hrát ukulele. Dlouho jsem nehrála, tak jsem si říkala, jestli jsem nezapomněla akordy… naštěstí tohle se nezapomíná, je to jako jízda na kole. Krásný závěr jednoho pestrého dne. Kulíci z Budějc jsou prostě nej. Hrajeme si pro radost a není to jen o hraní, je to o té pospolitosti…

Jak takový denní vlog vypadá v kostce

Jestli z tohoto vlogu něco plyne, tak to, že i zdánlivě obyčejný den může být nabitý hezky a smysluplně. Pár věcí z tohoto dne, které stojí za vyzkoušení:

• Smil italský je skvělá volba na balkón plný slunce, vydrží vedro bez problémů.
• Záchrannou tašku v Lidlu stojí za to sledovat, v té mé byl pěkný výběr ovoce a zeleniny za 39 Kč.
• Umeocet do čočkového salátu je malý trik, který změní výsledek k nepoznání.
• Avokáda ztvrdlá jako kámen dozrají, když je dáte do papírového pytlíku spolu s banánem.
• Blahokeř krásně kvete, ale rozmnožovat ho řízky je oříšek, tak pokud máte tip, napište mi.