Blahokeř, mandala na stojánku, fialové gnocchi a domácí kimchi

Dnešní vlog je zase taková moje klasická směs tvoření, vaření a malých radostí 🙂 Začínám u kytek, pokračuji přes tvoření a končím u jídla – a že ho tentokrát bylo opravdu hodně zajímavého.

Blahokeř neboli klerodendron – poradíte mi?

Úvod patří mé oblíbené pokojové kytce – blahokeři (klerodendronu), který mi právě dokvétá. Má nádherné bílé květy se sytě růžovým středem a dělá mi radost už mnoho let. Dostala jsem ho kdysi od mého kamaráda Šona….

Ráda bych ho ale rozmnožila… a zatím se mi to vůbec nedaří. Zkoušela jsem řízky do vody, ale vždycky to skončilo stejně – rostlinka nevydržela.

Pokud víte, jak správně množit klerodendron, budu moc ráda za vaše tipy.

Jak přenést mandalu ze samolepky

Po květinách přichází tvoření. Pořídila jsem si nový otočný elektrický stojánek, na kterém budu natáčet své domečky – a už žádné ruční otáčení 🙂

Protože byl celý černý, rozhodla jsem se ho ozdobit svou oblíbenou mandalou vyříznutou na plotru.

Ve videu ukazuji, jak se taková vyříznutá samolepka přenáší:

• na motiv se přilepí přenosová (transfer) fólie
• ta umožní motiv sejmout z podkladu
• následně se přenese na nový povrch
• uhlazením se motiv přichytí a fólie se odstraní

Jednoduché, ale strašně praktické 🙂

Domeček „Domov“ jako dárek

Na novém stojánku už vám také ukazuji jeden z nových domečků – malý zelený domeček s nápisem Domov.

Vyráběla jsem ho jako symbolický dárek pro kamarády, kteří se právě přestěhovali do nového bytu. Taková malá kolaudační radost 🙂

Fialové gnocchi z Purple Sweet Potato

K obědu jsem využila zbytek houbové omáčky a zkusila jsem znovu experiment – tentokrát s práškem Purple Sweet Potato od Happy Power.

Ten krásně obarvil těsto na bramborové knedlíky do nádherné fialové barvy.

Vytvarovala jsem z něj spíš delší gnocchi a uvařila je ve slané vodě.

Barva zůstala krásně výrazná i po uvaření a výsledek byl nejen krásný, ale i chuťově výborný. Musím říct, že oběd byl opravdu luxusní 🙂

Určitě barevné prášky vyzkoušejte – barevné jídlo je na talíři opravdu moc hezké. A navíc s mým kódem MONIKA10 máte slevu 10% na jejich nákup u Happy Power. 

Domácí kimchi – moje oblíbená fermentace

Už několik dní jsem měla chuť na kimchi – a když jsem dostala krásnou hlávku pekingského zelí, bylo jasno 🙂

Připravila jsem si kromě pekingského zelí ještě to, co jsem měla v lednici – mrkev, cibuli, ředkvičky, česnek, zázvor a svařila jsem si speciální omáčku – jak na to a celý recept najdete v tomto článku – včetně kompletního videa jak na to.

Kimchi nebo kimči – to je věc názoru, jak to psát, ale nic nemění na tom, že je to skvělá věc – nejen že chutná podle vás, ale hlavně je to zdravá fermentovaná potravina.

Nechává se 5–7 dní kvasit (doporučuji dát sklenici na talířek, protože může přetéct) a víčko jen lehce přivřít.

Pokud jste ho ještě nezkoušeli, určitě doporučuji – je to návykové 🙂

Tip: veganský „sýr“ od Mixitu

Musím ještě poděkovat za balíček od Mixitu – ochutnala jsem jejich křupavý veganský sýr s příchutí goudy.

A upřímně? Byla jsem překvapená, jak je to dobré 🙂 Pokud nemůžete kravskou bílkovinu, tohle je zajímavá alternativa.

Když těsto nepočká…

Část fialového těsta jsem si nechala na druhý den – a ukázalo se to jako chyba.

Těsto zřídlo, lepilo se a ani zahušťování moc nepomáhalo. Nakonec jsem z něj udělala nepravidelné kousky a opekla je na pánvi.

Barva sice trochu utrpěla, ale chuť zůstala skvělá – a s omáčkou to bylo opět výborné.

Závěrem

Tenhle den byl přesně takový, jaké mám ráda – trochu tvoření, trochu vaření, něco nového k vyzkoušení a pár věcí, které se úplně nepovedly (ale i to k tomu patří 🙂). Nikdo prostě nejsme dokonalí.

Budu ráda, když mi dáte vědět, jestli máte zkušenost s množením blahokeře – a třeba i s kimchi nebo barevným těstem. Komentovat můžete i pod YouTube – budu moc ráda a každý váš komentář posune moje vlogy do vyhledávání.