Denní vlog

 začíná snídaní – byly to lívance. Ale ty ve vlogu vlastně neuvidíte. Byly totiž tak dobré, že jsem jim věnovala samostatný článek, aby se k nim dalo kdykoliv jednoduše vrátit a mohli jste si je také udělat. Recept tedy najdete samostatně tady na webu.

Ale samozřejmě jsme spolu vařili i ve vlogu – vznikla taková moje zbytková „asijská“ pánev. Dávám slovo „asijská“ do uvozovek, protože ve skutečnosti je to spíš improvizace z toho, co je doma v lednici.

---

Zbytková asijská pánev

Tentokrát jsem využila tyto zbytky z lednice:

dvě uvařené brambory, brokolici. pórek, červenou papriku, česnek, žampiony, uzené tofu, zázvor a cibuli

A právě z těchto surovin vzniklo jídlo, které mě opravdu překvapilo, jak bylo dobré.

Nejdříve jsem si na oleji orestovala cibuli a pórek. Mezitím jsem připravila brokolici – tu jsem krátce zblanšírovala ve vroucí osolené vodě a potom ji rychle zchladila v ledové vodě. Díky tomu si krásně zachová barvu i strukturu.

Jak připravit brokolici, aby zůstala krásně zelená?

Stačí ji krátce povařit v osolené vodě a potom ji rychle zchladit v ledové vodě. Tento postup se nazývá blanšírování a pomáhá zachovat barvu i strukturu zeleniny.

Pak už to šlo rychle. Do pánve jsem přidala nakrájené žampiony, kousky brokolice, papriku a uzené tofu

Brambory jsem přidala trochu netradičně – promáčkla jsem je tvořítkem na bramborový salát, takže vznikly malé kousky, které se krásně propojily s ostatními surovinami.

Koření jsem zvolila trochu netradiční – použila jsem chakalaku. Ano, vím, že to není zrovna asijské koření, ale chuťově se mi tam skvěle hodilo.

Co je koření chakalaka?

Chakalaka je směs koření pocházející z Jižní Afriky. Má výraznou, lehce pikantní chuť a skvěle se hodí do zeleninových jídel, luštěnin nebo do restovaných směsí.

---

Krémová omáčka ze tří surovin

Nakonec jsem všechno zalila jednoduchou omáčkou, kterou jsem jen rozmixovala: ovesné mléko, sójovou omáčku a arašídové máslo.

Stačilo chvíli prohřát a vznikla krémová, voňavá pánev plná zeleniny, kterou jsem na talíři ještě posypala sezamem.

A výsledek? Opravdu skvělý. Takové jídlo, které vznikne náhodou – a pak ho chcete udělat znovu.

---

Malá zastávka v Českém Krumlově

Potom jsem vyrazila do Českého Krumlova, kde jsem navštívila Mášu. A musím říct, že jsem tam obdivovala opravdu nádhernou práci.

Máša maluje obraz inspirovaný Gustavem Klimtem technikou olejomalby suchým štětcem. A ukázala mi i začátky práce, kdy si obraz připravuje akvarelem.

Bylo to krásné a rozhodně to nepůsobilo jako práce začátečníka. Naopak – bylo vidět, kolik trpělivosti a cit pro detail za tím je.

---

Jak pokračuje stavba kuchyně

Zastavila jsem se také u Martina a zkontrolovala, jak pokračuje stavba jeho kuchyňské linky.

Momentálně řeší jeden nepříjemný problém – roh místnosti totiž není úplně pravý úhel. Takže musí všechno pečlivě vyrovnávat a přizpůsobovat.

Upřímně mu to vůbec nezávidím. Ale věřím, že až bude hotovo, bude ta kuchyň stát za to.

---

Další skvělé jídlo… ale na to si počkáte

Během dne jsem ještě vařila jedno opravdu skvělé jídlo.

Ale jeho recept vám ukážu až 25. března v samostatném vlogu, takže vás teď nechám trochu napnuté.

Můžu jen prozradit, že to stálo za to.

---

Radost z tašky „Zachraň mě“

Na závěr jsem si udělala radost – a zároveň dobrý skutek.

Koupila jsem totiž v Lidlu tašku „Zachraň mě“, což je akce, kdy za 39 korun dostanete zeleninu nebo ovoce, které by se jinak neprodalo.

A co jsem v tašce měla?

Spoustu krásné zeleniny – například květák, salát, cibuli, kopr, citrony a další věci. Všechno naprosto použitelné a většina úplně perfektní.

Takže jsem hned část využila a udělala si rychlý salát s veganským řízkem, majonézou a semínky.

Byla to taková jednoduchá, ale moc dobrá večeře.

---

Nový culík – malá radost pro vlasy

A ještě jedna malá radost, kterou jste si ve vlogu možná všimli – pořídila jsem si nový příčesek, tedy culík. Poslední dobou jsem si tyhle příčesky docela oblíbila, protože je to opravdu jednoduché a rychlé řešení. Stačí si udělat vlastní culík, nasadit na něj ten příčesek a během chvilky máte krásně hustý a dlouhý culík. Pro nás, kdo nemáme úplně nejhustší vlasy, je to podle mě skvělý trik. Takže pokud řešíte podobný problém jako já, klidně doporučuji takovýhle jednoduchý příčesek vyzkoušet – je to rychlé, praktické a člověk má hned pocit, že je trochu „učesanější“.

---

Zabouchnuté dveře

Na úplný závěr jsem ve vlogu sdílela jednu zkušenost se zabouchnutým bytem.

V Českých Budějovicích většinou stačí, když přijede zámečník a soused potvrdí, že tam opravdu bydlíte.

Ale v Českém Krumlově jsem nedávno viděla situaci, kdy přijeli hasiči s majáky i policie. Docela velká akce kvůli jedněm dveřím.

A taky jsem zavzpomínala na jeden starší zážitek z doby, kdy jsem bydlela na sídlišti Máj. Tehdy mi se zabouchnutými dveřmi pomohl jeden velmi zajímavý člověk – ale to už si poslechněte přímo ve vlogu.

---

Podívejte se na celý vlog

Pokud chcete vidět:

• jak vznikla zbytková pánev

• jak vypadá Mášin obraz inspirovaný Klimtem

• jak pokračuje stavba kuchyně

• co všechno se dá najít v tašce „Zachraň mě“

• a jak to dopadlo se zabouchnutými dveřmi

tak se podívejte na vlog 1530/26.

A dejte mi vědět do komentářů – co vás z dnešního vlogu zaujalo nejvíc. 😊