Moje letošní poprvé – maková kolečka plněná lemon curd a zdobená razítkovaným fondánem – a myslím, že trvale zařazuji – samotné cukroví je moc dobré – spojení chuti máku a citrónu je lahodné a tenká vrstva sladkého fondánu navrchu dělá sladkou tečku. Dokonalé propojení.

Recept na maková kolečka najdete TADY. 

Dále budete potřebovat fondán, gelové potravinářské barvy (já měla tekuté, ale nakonec to s nimi také šlo, ale gelové asi budou snazší na použití) a razítka. Já si samozřejmě vybrala ty, které jsem pro www.aladine.cz pomáhala navrhovat…. a pokud si je také budete chtít pořídit, tak na ně a vše ostatní z toho e-shopu máte slevu 10% s kódem MONIKA10.

Fondán si podsypávejte lehce kukuřičným škrobem a vyválejte ho do tenka.

Pomocí houbičky nanášejte na razítka potravinářskou barvu a razítkujte. Razítka nemají atest na styk s potravinami, protože nikoho nenapadlo, že se najdou blázni, kteří budou razítkovat cukroví. Takže je to jen na vás. Ale já si myslím, že je to v pohodě….

Barva na fondánu rychle schne a tak pak hned vykrojte vykrajovátkem a pomocí agáve sirupu nebo trochy marmelády přilepte na maková kolečka. Můžete tak zdobit i jiné druhy cukroví – linecké, perníčky apod.

Nejen krásně vypadají, ale i skvěle chutnají.

A na talíři vyloženě zdobí.

A v dalším vlogu dodělám ostatní cukroví, aby recepty byly komplet připravené nastoupit opět za rok!