Dnes mám pro vás tip na bramborový salát s klobáskou ve veganské verzi a dva druhy pomazánek ze slunečnicových semínek.

Na bramborový salát si uvařte brambory typu A – na salát a vychladlé je promačkejte přes mřížku.

Mřížka je podle mne nejlepší český vynález 🙂

Nově jsem vyzkoušela tuhle zeleninu a byla skvělá. Plus jsem přidala jsem jednu kyselou okurku.

Dále jsem přidala jedno uzené a jedno marinované tofu.

Plus jsem přidala malou plechovku kukuřice a kdybych dělala salát pro sebe, tak rovnou přidám i červenou čerstvou papriku, ale protože jsem salát dělala pro kamarádky, kdy jedné z nich nedělá paprika dobře, tak jsem ji nedala.

Dále je důležité připravit si domácí sojanézu – recept na ní najdete tady. 

Plus sůl, pepř a trošku hořčice a krásně promíchat.

Je vynikající… opravdu 🙂

K němu jsem udělala klobásku. O vánocích ještě budou kukuřízky.

Klobásku jsem dělala ze směsi Vegan Čevapčiči od Semixu, kterou můžete objednat na www.zdravyzivot.com a s kódem MONIKATYNA10 a budete mít 10% slevu na vše.

Směs jsem naplnila do rýžového papíru na smažené závitky.

Opekla jsem ze všech stran.

V kombinaci se salátem to bylo luxusní.

Další tip – pomazánky, kde je základ namočené slunečnicové semínko.

Nechte ho namočené přes noc, poté slijte a propláchněte. Umixujte a přidejte dle chuti – já dělala jednu s Ajvarem a kouskem tofu a druhou s česnekem, uzeným tofu a sojanézou.

Tady je ta papriková…. tu česnekovou jsem nestihla vyfotit, ale vše uvidíte ve vlogu.

A tady již chlebíčky. Ještě jsem dělala tofíčkovou, ale tu jsem nanatáčela, protože ji dělám stále dokola a říkala jsem si, že tu už ode mne prostě znáte….

Tak co?? Zkusíte letos bramborový salát jinak nebo se budete držet své rodinné tradice? Ať tak nebo tak, přeji vám pohodu u štědrovečerního stolu!