Na přípravu budete potřebovat čokoládu a ječný nebo pšeničný nebo kukuřičný sirup. Já jsem sehnala ječný sirup. Ptejte se v obchodech se zdravou výživou. Všechny tři typy vyrábí například Country Life. 

Pokud chcete získat modelovací čokoládu bílou, musíte si sehnat kukuřičný od firmy Natural (dovoz z Francie), který je čirý, narozdíl od sirupů z Country Life, které mají barvu medu a samozřejmě vám zabarví bílou hmotu. 

 Po rozpuštění čokolády sundejte misku z vodní lázně a přidejte cca dvě lžíce sirupu. Sirup dá čokoládě právě tu pružnost. Já přidávám nejdříve jednu lžíci a míchám a přídávám tak, aby se hmota při míchání pěkně odlepovala od stěn misky. 

Četla jsem i o použití medu místo sirupu, zkusila jsem to, ale docela se mi hmota lepila, narozdíl od hmoty se sirupem. 

 Tmavou modelovací hmotu můžete připravit třeba z čokolády na vaření. Ale můžete použít i jinou čokoládu, vyzkoušejte, uvidíte... 

 Pak modeluji... nejčastěji růžičky... postup motání růžiček asi všichni znáte, ale pro toho, kdo nezná, může se inspirovat třeba v tomto videu.

U této hmoty mám velký problém - hrozně mi chutná a tak se musím krotit, abych jí dřív než domodeluji nesnědla :-))

 Růžičky si dělám většinou předem a dávám je do plata od bonboniery a skladuji v lednici...

I samotná hmota, zabalená ve fólii, vám vydrží v lednici minimálně měsíc... (tedy pokud ji nesníte dřív než z ní zase něco vymodelujete :-))