Album Diskuse e-shop Odkazy Kontakt
Maso v corn flakes krustě Tisk Email

Zkuste někdy překvapit a místo ve strouhance obalte maso v drcených corn flakes lupíncích! 

 

Tuto náhradu klasického trojobalu lze použít na libovolné maso, stejně jako když děláte řízky... vyzkoušela jsem to i na pangasia a taky to bylo super. 


 Corn flakes lupínky rozdrďte buď válečkem v sáčku nebo mixérem... nesnažte se z nich udělat jemnou strouhanku, měly by v nich zůstat i větší kousky. 
   Dále si připravte základní obalovací hmotu. Lupínky samy o sobě nemají moc výraznou chuť (narozdíl od strouhanky) a tak je důležité obalovací hmotu udělat pikantnější. Rozšlehejte dvě vajíčka, čtyři lžíce mléka, tři lžíce hladké mouky a lžičku nějakého pikantního koření - záleží na vaší chuti...  já používám barbecue koření, gyros nebo country koření plus ještě solím. 
   Maso naklepejte (pangasia vysušte v utěrce) a obalujte nejdříve v tekuté směsi a poté v corn flakes. 
 

 Usmažte v pánvi nebo ve fritéze. 

Když mluvíme o té fritéze - delší dobu již uvažuji o fritéze Tefal Actifry, která na smažení potřebuje jen lžíci oleje - pokud s ní máte nějaké osobní zkušenosti, budu ráda, když se podělíte v diskusi zde pod článkem... díky 

   A hotovo... můžete podávat...  a příště vám nafotím skvělou krustu ze strouhaného sýra a brambůrků.. sice to není tak zdravé... ale je to tak dobré :-) 

 

Komentáře

avatar Dominika
0
 
 
skvělý nápad
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
avatar Olga Novotná
0
 
 
Dobrý den přeji všem, co rádi navštěvují stránky p. Brydové. K tomuto receptu bych dodala jedině to, že je skvelý, vyzkoušela jsem ho na masíčku kuřecím a jestli můžu poradit gazdinkám, do omáčky zkuste přidat trochu sojové omáčky a dvě až tři lžíce medu, taky je to vynikájící a křupavé. Já osobně podávam k tomuto produktu zeleninové saláty. Dobrou chuť.
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
avatar petra
0
 
 
V tefal Actifry jdou dělat snad jenom hranolky, nedovedu si představit smažit v tom řízky. doma mám, na hranolky pro děti super.
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
avatar Monika Brýdová
0
 
 
Díky Petro, už jsem na to koukala i v obchodě... a protože hranolky dělám zásadně v troubě, tak nakonec nekoupím....
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
avatar Alžběta Gášková
0
 
 
Dobrý den, recept vypadá, tak úžasně, že ho hned zkusím. Co se týká Actifry, tak jsem na 100% spokojená. Přítel v něm dělá superní masové nebo zeleninové směsi a chuť je vynikající. Když máte představivost, tak se dá v tomto přístroji udělat cokoliv. Je pravda, že řízky by v tom asi udělat nešly, ale ještě jsem to nezkoušela.
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
avatar Pavla
0
 
 
Já mám Actfry asi 14 dní, hranolky a americké brambory opravdu super, vyzkoušela jsem játru a rybu, musím říci, že chuťově výborné. Řízky musím teprve vyzkoušet.
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář