Maso v corn flakes krustě

Zkuste někdy překvapit a místo ve strouhance obalte maso v drcených corn flakes lupíncích!

Tuto náhradu klasického trojobalu lze použít na libovolné maso, stejně jako když děláte řízky... vyzkoušela jsem to i na pangasia a taky to bylo super.

	Corn flakes lupínky rozdrďte buď válečkem v sáčku nebo mixérem... nesnažte se z nich udělat jemnou strouhanku, měly by v nich zůstat i větší kousky.
	Dále si připravte základní obalovací hmotu. Lupínky samy o sobě nemají moc výraznou chuť (narozdíl od strouhanky) a tak je důležité obalovací hmotu udělat pikantnější. Rozšlehejte dvě vajíčka, čtyři lžíce mléka, tři lžíce hladké mouky a lžičku nějakého pikantního koření - záleží na vaší chuti... já používám barbecue koření, gyros nebo country koření plus ještě solím.
	Maso naklepejte (pangasia vysušte v utěrce) a obalujte nejdříve v tekuté směsi a poté v corn flakes.
	Usmažte v pánvi nebo ve fritéze. Když mluvíme o té fritéze - delší dobu již uvažuji o fritéze Tefal Actifry, která na smažení potřebuje jen lžíci oleje - pokud s ní máte nějaké osobní zkušenosti, budu ráda, když se podělíte v diskusi zde pod článkem... díky
	A hotovo... můžete podávat... a příště vám nafotím skvělou krustu ze strouhaného sýra a brambůrků.. sice to není tak zdravé... ale je to tak dobré :-)

Komentáře

Dominika

skvělý nápad

Neděle 10 Květen 2009, 16:32

Reagovat

Olga Novotná

Dobrý den přeji všem, co rádi navštěvují stránky p. Brydové. K tomuto receptu bych dodala jedině to, že je skvelý, vyzkoušela jsem ho na masíčku kuřecím a jestli můžu poradit gazdinkám, do omáčky zkuste přidat trochu sojové omáčky a dvě až tři lžíce medu, taky je to vynikájící a křupavé. Já osobně podávam k tomuto produktu zeleninové saláty. Dobrou chuť.

Pondělí 20 Červenec 2009, 19:34

Reagovat

khatushka93

chcela by som sa Vás opýtať či sa tá omáčka nebije s tým medom..a či tam dávate korenie potom aj.. aby toho nebolo dosť..moj priateľ nemôže koreniny a tak sa chcem opýtať či by sa to dalo vynecha a dat tam len ten med a sojovu omačku??:) dakujem..aj mlieko tam je nutne.??

Čtvrtek 21 Červenec 2011, 21:26

Reagovat

Monika Brýdová

myslím, že to jde i bez mléka, jen s vodou a místo koření zkuste dát víc sojové omáčky.... myslím, že to bude dobré....

Čtvrtek 21 Červenec 2011, 23:04

Reagovat

petra

V tefal Actifry jdou dělat snad jenom hranolky, nedovedu si představit smažit v tom řízky. doma mám, na hranolky pro děti super.

Pondělí 14 Prosinec 2009, 21:52

Reagovat

Yveta

Petruš tak to se plete,kdybych AF měla používat jen na hranolky tak ho nevyužiji.Zkoušela jsem i smažený květák a také je dobrý.Jinak u nás frčí selská omeleta-brambor a na kostky,zapna AF a až jsou skoro pečené přidám cibuli a kousek anglické pro chuť,sůl a koření co máte rádi,zatím s lopatkou .Po 5 minutách lopatku vytáhnu,zasypu mraženou pažitkou a rozšlehaným vejcem a peču dokud se vejce nespečou v jednolitou hmotu.Mohu sama za sebe říci-naprosto luxusní záležitost.Teď jsem si uvědomila,už dlouho jsem to nedělala tak bude k večeři.Jinak pokud chcete inspiraci na AF tak jí najdete u nás na servru Dáma-Acti Free.Máme tam spoustu receptů a inspirujeme se každý den co kdo vyzkoušel.Dělám i volská oka,buď že je rozklepnua nebo v silikonových muffinách....:-)Kdo potřebuje další info pište na email yveta.seflovaa@seznam.cz.

Sobota 11 Srpen 2012, 20:49

Reagovat

Monika Brýdová

Díky Petro, už jsem na to koukala i v obchodě... a protože hranolky dělám zásadně v troubě, tak nakonec nekoupím....

Úterý 15 Prosinec 2009, 08:23

Reagovat

Alžběta Gášková

Dobrý den, recept vypadá, tak úžasně, že ho hned zkusím. Co se týká Actifry, tak jsem na 100% spokojená. Přítel v něm dělá superní masové nebo zeleninové směsi a chuť je vynikající. Když máte představivost, tak se dá v tomto přístroji udělat cokoliv. Je pravda, že řízky by v tom asi udělat nešly, ale ještě jsem to nezkoušela.

Sobota 30 Leden 2010, 09:39

Reagovat

Pavla

Já mám Actfry asi 14 dní, hranolky a americké brambory opravdu super, vyzkoušela jsem játru a rybu, musím říci, že chuťově výborné. Řízky musím teprve vyzkoušet.

Čtvrtek 20 Květen 2010, 09:53

Reagovat

Simon The Chef

ŘÍZKY V ACTIVE FRY !!!
Malověrní, pokud uděláte malé řízečky v trjobalu (vyzkoušené máme kuřecí) na 1-2 lžících OLIVOVÉHO oleje, máte jedinečnou lahůdku. Nejsou to křupavé a celohnědé řízky jako z pánve, ale nadýchané nugetky, které by se s trochou fantazie daly považovat za zdravé.
Pochopitelně je hloupé - vzhledem k systému Actifry - dělat řízky jako dlaň, ale malé řízečky průměru cca 5-8 cm jsou bezproblémové. Klidně i naházené přes sebe. Stačí si jen na konci smažení párkrát jít prohlédnout kruštičku a vybrat si moment, kdy se vydají na talíř a následně do mlsných hub.

Neděle 07 Listopad 2010, 14:43

Reagovat

Danuše K.

V Actifry dělám všechno - i řízky, jen je nutné nedávat tam ten prostředek, co se točí. Řízky pokladu kolem dokola, lehce pokapu olejem a už jen hlídat, aby se nespálily. Lze tak dělat nejen přírodní, ale i obalované.

Pátek 27 Červenec 2012, 12:59

Reagovat

Petra

Dobrý den,dělám kuřecí masíčko těž obalené v cornflaikách,ale marináda je jiná a taky moooc dobrá.Masíčko se naloží do zakysané smetany,nebo do jogurtu,smíchaného s kari kořením a třeba grilovacím kořením,nechá se uležet a pak se obalí v drcených lupínkách!!Já to pěču v troubě na pečícím papíře a je to mňamky a bez tuku(až na tu smetanu):-)

Neděle 06 Únor 2011, 16:11

Reagovat

Dobrý den k fritéze máme zkušenost s Tefal Versalio, není to jen fritéza ale dá se v ní zapékat, dusit a všechno možný skoro taková trouba, máme ji už skoro 5 let a není problém.
Řízky dneska zkusím, tak snad se povedou

Čtvrtek 17 Leden 2013, 11:40

Reagovat

Renča

Dělám něco podobného - naklepané,osolené kuřecí maso nechám přes noc namočené v jogurtu,ráno obalím klasicky v trojobalu.Jen místo strouhanky dám podrcené lupínky a peču na pečícím papíře v troubě.Jednou je otočím a i když jsou naprosto bez tuku,chutnají výborně a nejsou suché.Děti i manžel už ani nechtějí klasické smažené řízky.Pro mě je zase výhodné nestát u pánve a hlídat.

Pátek 03 Květen 2013, 17:20

Reagovat

Komentáře

Další recepty