| | Máte rádi dorty s vysokou vrstvou krému? A když myslím krému, nepředstavuji si kostku másla...
|
| | Na dort si připravte: 1 tvaroh 1 zakysanou smetanu 1 šlehačku 1 broskvový kompot (425ml) 1 želatinu práškovou 1 sušenky (např. Koka) 80g másla |
 | | Do sáčku se sušenkami udělejte malou dírku, aby mohl uniknout vzduch a rozdrťte je válečkem. |
 | | Rozdrcené sušenky smíchejte s 80g povoleného másla.
|
 | | Želatinu si nasypte do poloviny ze slité šťávy z kompotu a nechejte cca 10-20minut nabobtnant. TIP: Pokud jste vegetariáni nebo vám z jiných důvodů vadí použití živočišné želatiny, může zkusit AGAR - lze zakoupit v prodejnách se zdravou výživou a použití je velmi podobné a je vždy na obalu. |
 | | Do formy (tato je 18cm průměr) na dno natlačte sušenky smíchané s máslem a pokryjte kousky broskví. |
 | | Želatinu zahřejte (nevařte, jen nechejte rozpustit). Do nádoby si dejte šlehačku, tvaroh a zakysanku a šlehejte. Poté co se všechny tři ingredience spojí, ochutnejte a dle chuti oslaďte. |
 | | Rozpuštěnou želatinu pomalu nalévejte do smetanové směsi a pomalu šlehejte. Nalijte do formy a dejte do lednice. |
| | Za několik hodin je krém pěkně tuhý.. TIP: pokud použijete dia sušenky a do krému umělé sladidlo, určitě by šel tento moučník udělat i pro diabetiky... pokud máte s diabetickou dietou zkušenost, napište mi, zda by to tak fungovalo :-) |
 | | Můžete ještě třeba přelít karamelovým topingem. Nebo pokud budete mít náladu a chuť, lze dát ovoce až nahoru na ztuhlý krém a ještě zalít klasickou dortovou želatinou...
|
 | | Stejný krém jsem použila do dortu, který je upečený - těsto je podle tohoto receptu, jen jsem část neobarvila kakaem, ale oranžovým barvivem. Potahová hmota opět z oblíbených bonbónů. |
 | | Upečený korpus vyndejte z formy, rozřízněte po šířce, spodní část vraťte do formy, nandejte krém a přiklopte vrchní částí korpusu. Po ztuhnutí potáhněte. |
|
Komentáře
Zajímalo by mě, jestli se potahovka z bonbonů na té tvarohové vrstvě nerozpustila. Děkuji.