|
|
|
Dezert střecha je internetově "profláklý" moučník, ale ve většině receptů, které kolují na tento jednoduchý zákusek po netu je jen tvaroh, který v naší rodině moc nefrčí... a tak jsem maličko experimentovala.... a jak se dozvíte na konci článku, tak nakonec jsem i ten tvaroh zvládla začlenit...
|
l
|
|
Kromě dvou balení Bebe sušenek a dvou banánů budete potřebovat:
1 šlehačku, 1 zakysanou smetanu a 2ks pribiňáčků
|
 |
|
Šlehačku vyšleháme s jedním ztužovačem. Poté zašleháme zakysanou smetanu a pribiňáky. Osladíme dle chuti (ale díky sladkým pribiňákům není třeba moc přislazovat). |
 |
|
Na kus alobalu rozložíte 3x7 sušenek (většinou má balíček o jednu sušenku více, tj. jedna vám zbyde). Pokud máte, můžete použít jeden balíček světlých sušenek a jeden balíček kakaových a pokládat je nastřídačku - šachovnicově.
Určitě vám tuto variantu také nafotím, vypadá pěkně na řezu...
|
 |
|
Šlehačkovou směs natřeme na sušenky... lepší je lžičkou nandat na každou sušenku trochu krému a pak jej rozetřít, pokud vám některá sušenka ujede, připlácněte ji zase zpátky, aby zůstaly ve tvaru obdélníku jedna vedle druhé. |
 |
|
Na první vrstvu naskládejte druhou. Pokud střídáte tmavou a světlou sušenku, dávejte je obráceně - tj. na tmavou dejte světlou.
|
 |
|
Opět potřete zbytkem krému a doprostřed dejte dva banány.
|
|
|
Pomocí alobalu zvedněte obě krajní řady sušenek tak, aby vznikla střecha. Zabalte a dejte na chvíli do ledničky ztuhnout. |
 |
|
Poté můžete ještě potřít boky čokoládou. Já jsem měla nějaký zbytek, takže mi to nevyšlo na celé boky, ale to vůbec nevadí. |
 |
|
Nechejte nejméně šest hodin, ale lépe přes noc v ledničce ztuhnout a poté krájejte. Moučník je lehký jako vánek a vypadá jako originál z cukrárny... a přitom jste nemuseli ani zapnout troubu... |
 |
|
Další možnost je použít kakaové BE-BE sušenky, místo banánu kompotované broskve a jako krém vyšlehat šlehačku a přidat do ní dva ochucené jihočeské tvarohy s příchutí tiramisu a bylo to vynikající.....
ani jsem nepolévala čokoládou....
opravdu výborný moučníček, doporučuji vyzkoušet...
|
 |
|
Z kakaových sušenek u nás zatím střecha vyhrává.... tentokrát s jihočeským tvarohem straciatella, zakysanou smetanou a šlehačkou, oslazeno dle chuti.... a čerstvými jahodami....
|
 |
|
Pokud ale tvaroh opravdu použít nechcete, můžete udělat krém jen ze šlehačky a zakysané smetany a přidat do krému plátkovou želatinu. |
 |
|
Díky želatině je i zákusek čistý v řezu :-) |
 |
|
Střecha začíná v naší rodině bojovat o první místo v nepečených pochoutkách, nepečený dort se třese strachy :-))
Tady jedna s mraženými malinami (dávám dovnitř zmražené, samy pěkně povolí) a opět s broskvemi. Krém tentokrát ze šlehačky (bez ztužovače), zakysané smetany a polotučného tvarohu. Druhá s komponovanými broskvemi...
|
 |
|
Další varianta - každá vrstva z jiné barvy sušenek, krém z vyšlehaného tvarohu s dvěma kelímky zakysané smetany a kompotované mandarinky.... Zjistila jsem, že tvaroh takto upravený je fakt dobrý.... |
|
|
|
|
Komentáře
a krém dělám z 1 másla a 2 tvarohu, což je asi tučnější varianta té Vaší :)
Střecha se povedla i chutnala.Zkrátka je to mňamka a nikdo neodolal.
Mám malý dotaz,jestli nemáte recept na knackebrot.Pokud ano prosím laskavě o zaslání namoji mail adresu Zahradnikova1111@seznam.cz.Předem děkuji
střecha byla vynikající, tak jako vše z Vašich stránek. Manžel se už směje, že vaříme jen "Brýdovku". Už jsem zkusila střapaté řížky, nivové karbanátky, gnocchi se špenátem, rohlíky, jahodový dort, jablečné muffiny, chinois a nyní střechu - máte u nás doma velký úspěch - Vaše stránky jsou vždy záruka, že bude něco dobrého :o)) Moc děkujeme za uveřejněné recepty.