 | | Vaflovač je úžasná věcička - pomůže vám vykouzlit rychlé občerstvení, brilantní snídani nebo ve slané verzi třeba chutnou večeři.
|
| | Zkoušela jsem mnoho sladkých receptů a nakonec u nás doma zakotvily dva - jeden - křehké vafle - chutná mému synovi a dceři a druhý - křupavé vafle - chutnají mému manželovi a mně. Takže zkuste a uvidíte do které skupiny se přidáte právě vy :-) Zkoušela jsem i kynuté vafle - jak jinak kynuté těsto miluju, tak v případě vaflí mne zklamalo. TIP: Zapomeňte na naběračky, lžíce a upatlaný vaflovač. Pořiďte si vyšší nádobu s dobrým "zobáčkem" na nalévání. Mixuji přímo v nádobě a nalévám na ploténky tolik, kolik potřebuji. Ani kapka nazmar :-)
|
 | | Křupavé vafle: 125g másla 100g cukru krupice 1 vanilkový cukr 2 vejce 250g polohrubé mouky 100ml vody - nejlépe perlivé 100ml mléka 1/2 balíčku prášku do pečiva
Máslo rozpustím v mikrovlnce a potom smíchám s ostatními surovinami. Kypřící prášek smíchaný s moukou přisypávám naposledy. |
 | | Křehké vafle: 100 g polohrubé mouky 200 g hladké mouky 500ml mléka 75 g cukru, 100 g rozpuštěného másla 2 vejce špetka soli 1/2 balíčku prášku do pečiva
Postup stejný jako u křupavých vaflí. Vaflovač vždy před prvním nalitím těsta vymažu silikonovou mašlovačkou trochou oleje. Lze ale použít i sádlo. Na další vafle už nevymazávám, vždy jen poprvé. Hlavně proto, že mám vyndavací plotýnky a myji je v myčce. TIP: Pokud nemáte čerstvé ovoce na rozmixování použijte trik, který jsem okoukala u Belgičanů - používají na vafle řídkou marmeládu. Využít můžete prázdnou lahev od kečupu, kterou vymyjte a naplňte marmeládou a nařeďte ji převařenou vodou. Proklepejte a uchovávejte v lednici.... a pokud připravujete vafle jen pro dospělé, přidejte místo části vody alkohol :-) |
Kromě sladké varianty jsem vyzkoušela i slanou - nazvala jsem ji podle koření, které jsem použila Gyros vafle.
|
Komentáře
Pro Marcelu: já jsem je ve vaflovači pekla 4 minuty
www.mediarex.cz/vyhrajsnestle/