| Vyzkoušejte jednoduchý, ale přitom velice dobrý perník... |
Na těsto budete potřebovat: 200g polohrubé mouky 90g cukru krupice nebo krystal 1 čokoládový pudingový prášek 2 vejce 120ml oleje 250ml mléka
prášek do perníku | Těsto smíchejte pomocí mixéru, nalijte na hlubší plech vyložený pečícím papírem a upečte - horkovzdušná trouba 175st cca 15-20minut. Správnost upečení zkontrolujte pomocí špejle - pokud se po vytažení z těsta nelepí je upečeno. Pokud jste použili menší plech a perník je vyšší, rozřízněte jej a promažte povidly. Já většinou peču na velkém plechu nízkou placku, kterou po upečení rozpůlím na dvě stejné části a slepím je povidly na sebe - perník je tudíž vysoký... |
 | Povrch těsta polijte čokoládou nebo jako já pocákejte oříškovou čokoládou ze sáčku, který pouze na 5minut ponoříte do teplé vody, poté ustřihnete růžek a náhodně polijete... |
 | Hotový perník je vláčný a velice dobrý. Jako obměnu můžeete přidat hrst posekaných ořechů... Podávejte se šlehačkou a umocníte tím chuť perníku... |
|
Komentáře