Album Diskuse e-shop Odkazy Kontakt
Zapečený pangasius s tatarkou Tisk Email
   Jednoduchý recept, překvapivá kombinace...

 


Předem si uvařte brambory ve slupce - varný typ A - a po oloupání jich půlku promačkejte hranolkovačem přímo na plech. Osolte.  

Plech doporučuji vyložit pečícím papírem. 

   Pangase rozmrazte a důkladně vyždímejte do utěrky, pokud necháte v rybě vodu, tak se vám v jídle "rozčvachtá". Poklaďte rybu na brambory, osolte a posypte kořením - já použila oblíbené country koření, ale záleží na vás... 
   Potřete jemně tatarskou omáčkou
   Na rybu navrstvěte druhou půlku brambor, posolte, posypte kořením a přelijte 3 vejci rozmíchanými v 50ml smetany
   Zapékejte na 180st a když povrch chytne správnou barvu a vajíčka ztuhnou poklaďte  plátky sýra a ještě chvilku nechejte zapéci. 
 

 Podávejte se zeleninovým salátem. 

 

 

Komentáře

avatar Alena
0
 
 
Zdravím a opět chválím je to velmi dobré.Alena
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
avatar Dáša
0
 
 
Dneska jsme poobědvali a ačkoliv na ryby moc nejsme, tohle je opravdu vynikajícííííí! tleskám a děkuji za inspiraci
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
avatar Babka chňapka
0
 
 
Zapečený pangasius?Hezky to voní,hezky to vypadá,hezky to chutná-prostě SUPER!Ale vy máte na svých tránkách VŠECHNO SUPER!Kde berete energii na jejich tvorbu?Moc vás obdivuju a fandím vám.Vaše stránky jsem objevila čirou náhodou a teď se sem často vracím.Tak hodně štěstí!Babka chňapka.
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
avatar Carmen z Hradce Králové
0
 
 
Pangase miluje celá naše rodina. Kupujeme pouze chlazené, neb tam není voda. Zkusila jsem Váš recept a měl veliký úspěch. Moc děkuji.
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
avatar Marcela
0
 
 
Dnes jsem tento recept dělala z pstruha bez kostí a bylo to opravdu výýýborné . Doporučuji vyzkoušet .
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
avatar Petra
0
 
 
Vynikající, vyzkoušela jsem a mohu doporučit. Navíc to bylo rychle hotové, což je další plus.
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
avatar Jajinka
0
 
 
Moc jsme si včera pochutnali, jen jsem do toho zapomněla dát tatarku, tak musím říct, že s kopečkem studené tatarky vedle je to taky SUPER! :-)
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
avatar Ivan
0
 
 
Tak dámy a pánové pangasius je největší chemická a geneticky modifikovaná hnus ryba co existuje. To se dočtete všude. ČT2 měla krásnou dokumentárku o tom jak a kde se ty ryby pěstují.
Ale co mě skutečně ,,překvapilo" PÉCT TATARKU? Nezlobte se, ale to je jako péct holínku, stejný nesmysl. To se musí pan Michela D' Mayonnaise. obracet v hrobě.
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
avatar Milča
0
 
 
Pangasius je krmen odpadky, takže žádná kvalitní sladkovodní ryba, dík Ivane, že reaguješ
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
avatar Marie
0
 
 
Já dělám podobným způsobem kapra. Syrové brambory nakrájím na "půlkolečka", smíchám s nakrájenou cibulí, nakrájenou paprikou a kořením (grilovacím, na ryby,na americké brambory- co dům dal..). Peču asi 30-35 min, pak nahoru položím okořeněné porce kapra a peču dalších asi 15-20 min. Někdy chvilku před dopečením dám ještě nahoru sýr, nebo i plátky anglické slaniny.
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář
Storno
Jméno *
Mail
Opište kód   
Přidat komentář