| | Jako dítě jsem milovala čerstvé loupáčky - tedy většinou je prodávali už gumové, ale když se poštěstilo a dostali jste čerstvé byla to lahoda..... nedávno jsem zavzpomínala a takové si upekla sama...
|
| | V pekárně zpracujte těsto z těchto surovin: 350 ml mléka 140g másla 800g hladké mouky 80g moučkového cukru 2 vanilkových cukrů 2 žloutků 1 kostičky droždí citronové kůry |
 | | Dále si připravte:
bílek na potření mák na posyp Vykynuté těsto rozdělte na čtyři části, každou vyválejte a rozdělte na čtyři části (pokud chcete velké loupáky) nebo osm částí (pak budete mít meší loupáčky). Můžete ihned zamotat - od širokého konce k užšímu. |
 | | Ale hezčí loupáčky získáte tak, že každý díl ještě rozválíte natenko pomocí válečku. |
 | | Potom pomocí hrany ruky válejte od široké strany a zamotejte krásný loupák.... tento způsob můžete využít i při tvarování rohlíků. |
| | Mírně zahněte. |
 | | Loupáčky dejte na pečící papír, potřete rozšlehaným bílkem a posypte mákem.
|
 | | Pečte na 175st než loupáky dostanou pěknou barvu. Z této dávky uděláte 16ks velkých loupáků nebo 32 malých... |
|
Komentáře
Katka
chybí mi tu receptík na české buchty nebo buchtičky se šodó. Myslím, že by se dal použít tento recept. Co si to tom myslíte? Díky a přeji krásný den