| | V Chorvatsku miluji jejich chléb - říkajímu bielij kruh - a stále se mu snažím doma vyrobit věrnou kopii - sice to není stoprocentně ono, ale myslím, že se pomalu začíná dařit - zkuste si také upéci kruh :-) |
| | 1 vejce necelých 200ml mléka 100ml vody 25g másla 2 lžičky soli 1 lžička cukru 500g hladké mouky 1 lžička sušeného droždí nebo půl kostičky čerstvého V odměrce rozšleháme vejce a dolijeme do 200ml mlékem. Přidáme 100ml vody. Vše nalijeme do nádoby pekárny. Přidáme osatní ingredience v uvedeném pořadí. Máslo stačí nakrájet na menší kousky. |
 | | Zapneme pekránu - buď program Klasik, pokud chceme chléb péci v pekárně nebo program Těsto, pokud si budete tvarovat chléb sami. |
 | | Pokud tedy nenecháte chlebík dopéct v pekárně, vyklopte jej po skončení programu Těsto na pomoučněný vál a vytvarujte oválný bochník a nechejte dokynout cca 20minut. |
 | | Pečte na 180st dokud kůrka nezrůžoví. K snídani s máslem a marmeládou nebo jen s nutelou naprosto dokonalý... |
 | | Já tehle chlebík mám ráda i jen tak suchý, přikusuji jej k rajčatům s mozarellou (v tomto případě jsou to mozarellové kuličky, normální mozarellu krájím na plátky a v tom případě i rajčata na plátky :-)), které zakapu sezamovým olejem nebo olivovým olejem, osolím namletou hrubou mořskou solí, opepřím čerstvě namletým bílým pepřem.... mňam.... PS. Nedávno jsem koupila i uzenou mozarellu - taky doporučuji!! |
|
Komentáře